安庆师范大学食堂菜肴“颜值”超高 摆盘雕花堪
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admin
2019-10-28 10:47

  绿油油的黄瓜切片拼在碟子四周,金灿灿的豆腐浇汁躺在碟子中央,上面还点缀着朵朵紫红色小花。胡萝卜雕刻出花栩栩如生的花朵,翠绿的西兰花扮作绿叶拥在一旁……

  绿油油的黄瓜切片拼在碟子四周,金灿灿的豆腐浇汁躺在碟子中央,上面还点缀着朵朵紫红色小花。胡萝卜雕刻出花栩栩如生的花朵,翠绿的西兰花扮作绿叶拥在一旁

  黄金里脊、荷叶糯米鸡、酿香菇、茄汁脆皮豆腐你以为你误进了高档酒店?不!这是安庆师范大学龙山校区润博天天乐食堂窗口每天都可见到的平常菜品。

  中午12点左右,用餐的学生越来越多,精致又充满创意的拼盘菜肴吸引了许多同学围观。“第一眼看到就觉得很漂亮,实在是很吸引视线。”生命科学专业生物技术专业2014(2)班的刘亚慧说,“我已经大三了,还是第一次在学校看到这么漂亮的菜,觉得很新鲜。摆盘很精致,能给我们带来视觉和味觉上的双享受。”

  精美的摆盘雕花引起同学们的热议。“一开始担心中看不中吃,后来发现还挺不错的呢。这些菜颜值都很高,看起来就很诱人。”传媒学院广播电视学2016(1)班钱培培说。

  这些好看又好吃的美味佳肴制作起来颇为费事,据负责烹饪食堂饭菜的王学中介绍:“拿酿香菇来说,用胡萝卜雕这样的一朵花要花费十分钟左右的时间,这还是建立在技术比较熟练的基础上。”

  “我们之所以推出创意菜品,一是为了适应学生的需求,二是为了改变同学们对食堂菜品的刻板印象。”食堂经理刘勇说。他表示,从下个学期开始,食堂将努力做到每周每个窗口都能推出四道创新菜肴。(文/施玲慧图/王泽)